该纪录片是国内(🙄)首部“反(fǎn )美食”的美食纪录片。
人类的文(wén )明史,其(🈂)实就是(🐱)食(shí )物的进化史,在漫(màn )(💨)长岁(suì )月中(🛌),赖以生存的(de )(🐇)“食(👆)物”逐(🍉)渐变成了“美食(shí )”,各种烹(pēng )饪(🏗)手段也(🔮)让食(shí )(♟)材变得(🏁)美味(wèi )多滋(⏭)。但世(🤠)界之大无奇(qí )(👡)不有(🐼),在(⛱)美食的地图中,总有不同地区不同风(fēng )味的传统被沿(👎)袭保存至今,而这(zhè )些经(🛫)过(guò )历史(😛)洗礼(lǐ )的“美(➿)食”,糅合了传统、地理、人文(🙇)等因素,成为了当(🏫)地 人的热(rè )衷之物(😎)、游子心(xīn )中“家”的味道(dào )(🤖),也成(🈲)为了一(yī )座(zuò )城(🛍)市的(de )独特记忆。
不过这(zhè )些传统美食(shí )在外乡人眼(yǎn )中,似乎(hū )有着另一种符号化的概(gài )念(niàn ):奇(qí )葩(🥟)、可怕(🌚)、难闻……主创(chuàng )(🗼)团队(🎴)以此(🤜)为(wéi )灵感(gǎn ),搜寻遍(biàn )布在中(zhōng )(🚀)国大江南北的“奇葩”美食,体验当(dāng )地风(🗣)土人情,探(tàn )寻(xún )(🏇)美食与(yǔ )地域、人(rén )文(🐻)之(🈷)间(🔪)的关系。